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EP521｜比才的《小酌時間》：享受食物就是享受生活｜今天讀什麼
06 Jan 2026
給自己一個小酌時間，填飽肚子，也療癒內心。
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除了鹽麴味玉，比才老師在《小酌時間》收錄了69到靈魂小料理，從「時間感」切入，可以在書中找到15分鐘快速上桌的，也能找到一夜醞釀熟成的好滋味。
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本集我們邀請比才老師與我們聊料理的經驗以及《小酌時間》，小料理的「小」是什麼意思？食物配酒有什麼不會出錯的撇步，以及料理與食物對她的意義。
來賓｜比才（料理老師）
主持｜林子榆（誠品職人）
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